도미닉커피의 이름은 대표 강정호의 세례명, ‘Dominic’에서 시작되었습니다.커피를 처음 시작하던 시절부터 ‘barista_dominic’이라는 이름으로 자신만의 시간과 감각을 쌓아왔고,브랜드를 시작하며, 처음 필드에 발을 들였던 이름을 그대로 담아내고자 했습니다.

도미닉커피는 한 잔의 커피를 넘어단순히 커피에 그치지 않고, 그 커피가 머무는 순간까지 자연스럽게 기억될 수 있도록공간의 분위기와 음악, 사람 사이의 온도까지 함께 전달하고자 합니다.

우리는 각자의 취향과 시간이 편안하게 스며드는 공간을 만듭니다.조용하지만 분명한 취향, 그리고 오래 기억에 남는 경험.

도미닉커피는 오늘도 우리의 방식으로 좋은 커피와 공간을 만들어갑니다.